とかち野酵母 インスタント ドライイースト 500g 業務用
商品説明製造者日本甜菜製糖株式会社 東京都港区三田三丁目12番14号製造所 日本甜菜製糖株式会社 清水バイオ工場北海道上川郡清水町字清水第2線53番地お問い合わせ先日本甜菜製糖株式会社食品営業課東京都港区三田三丁目12番14号TEL03-6414-5535とかち野酵母は北海道十勝 清水町の「エゾヤマザクラ の さくらんぼ」を分離源とした野生酵母です。
食パンから菓子パンまで幅広くお使いいただけます。
また、インスタント ドライイーストは予備発酵が不要なので、ホームベーカリーや手ごねに直接ご使用頂けます。
なお、冬期や室温が低い場合は予備発酵を行うとより安定した発酵が得られます。
ポイント：無糖生地のみならず高糖生地でもご使用いただけます。
焼きあがったパンは穏やかな香味を有します。
また十勝清水町の野生酵母である為、他メーカのドライイーストより膨らみが不足と感じられた場合、イーストの量を1.2~1.3倍ほどにしてお試しください。
名称：乾燥酵母原材料名：酵母（北海道）／乳化剤，V.C※本製品に使用している乳化剤は乳由来ではありません。
内容量：500g保存方法：高温多湿を避け保存して下さい。
開封後は密閉し冷蔵庫へ保存、お早めにお使いください。
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- 商品価格：1,458円
- レビュー件数：2件
- レビュー平均：5（5点満点）